Гусак з яблуками та ромом

• Гусак↗3 кг
• Сіль↗250 г
• Яблуко↗180 г
• Родзинки↗150 г
• Слива сушена↗за смаком
• Волоські горіхи↗100 г
• Ром↗2 ст. л.
• Майоран↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре вимийте гусака та натріть його сіллю.

2. 2

   Для начинки добре вимийте родзинки та яблука, видаліть насіння та серцевину, наріжте великими шматочками.

3. 3

   Яблука, родзинки та сливи залийте ромом, додайте майоран та перемішайте. Нафаршируйте гусака начинкою.

4. 4

   Покладіть гусака на решітку та поставте у розігріту до 200 градусів духовку. Внизу поставте деко, наповнене водою. Запікайте протягом 1 години. Потім переверніть та продовжте запікати ще протягом години.