Маринована редиска до салатів або м’яса

• Редиска↗220 г
• Оцет яблучний 1/2 склянки
• Цукор 1/2 склянки
• Вода 1/4 склянки
• Сіль↗1 ч. л.
• Гірчиця, насіння↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Лавровий лист↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Редиску помийте, видаліть стебла та листя, і наріжте тонкими кружальцями.

2. 2

   Покладіть кружальця редиски у гарячу стерилізовану літрову банку.

3. 3

   В емальованій каструлі доведіть до кипіння оцет, цукор, воду, сіль, спеції та лавровий лист.

4. 4

   Вилийте гарячу рідину на редис. Щільно закрийте кришкою і дайте охолонути при кімнатній температурі близько 1 години. Охолодіть 6 годин у холодильнику перед подачею на стіл.