Як приготувати вдома плавлений сир з перцем

• Сир домашній↗400 г
• Молоко↗120 мл
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Часник сушений↗за смаком
• Перець чилі, пластівці↗за смаком
• Копчена паприка↗за смаком
• Приправа «Італійські трави»↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/3 У глибокій мисці змішати всі інгредієнти та подрібнити блендером.

2. 2

   Крок 2/3 Перелити масу в сотейник з товстим дном і відправити на невеликий вогонь. Варити, постійно помішуючи, доки сир не розплавиться, 15-20 хвилин до консистенції рідкої манної каші.

3. 3

   Крок 3/3 Готуйте ще 20 хвилин до консистенції густої сметани, якщо хочете щільний плавлений сир.