Соковиті фаршировані перці — рецепт на всі випадки життя
На порцію
Фанатам голубців з м'ясом варто придивитися до фаршированих перців — вони такі ж соковиті та смачні, але їх легше готувати. Можливо, саме це і зробило їх такими популярними у різних народів: болгар, молдаван, румунів, грузинів, азербайджанців та українців
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Спочатку зваріть рис. Для цього промийте рис у каструлі, залийте 400 г води, посоліть і варіть 15 хвилин на маленькому вогні. Охолодіть.
- 2
М’ясо помийте, на дошці для різки порубіть його на шматки. Цибулю почистьте і наріжте. Візьміть миску. Пропустіть у неї м’ясо і цибулю через м’ясорубку, додайте рис, посоліть, поперчіть до смаку і перемішайте.
- 3
Перець помийте і видаліть серцевину. Фарш щільно закладайте ложкою у перець і ставте на дно каструлі.
- 4
В окремому посуді розмішайте воду, сметану і томатну пасту. Посоліть і залийте перець соусом. Тушкуйте на маленькому вогні 40-50 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою