Салат з яловичим язиком та грибами

• Яловичий язик↗250 г
• Печериці↗200 г
• Огірки мариновані↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Майонез↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте язик та покладіть у каструлю. Залийте водою та проваріть протягом 2 годин під закритою кришкою, періодично знімаючи піну.

2. 2

   Очистіть гриби від бруду, наріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте кубиками.

3. 3

   Покладіть гриби та цибулю в сковорідку з розігрітою олією та підсмажте до готовності, періодично помішуючи.

4. 4

   Мариновані огірки наріжте кубиками та покладіть в миску з охололими грибами й цибулею.

5. 5

   Яловичий язик наріжте кубиками, покладіть у миску до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом, посоліть та поперчіть.