Рвана свинина з молодою капустою
На порцію
Рвана свинина і капуста добре підходять для вечері в будній день. До того ж страва досить проста, адже готуються м’ясо та овочі в мультиварці.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Щедро приправте свинину сіллю та перцем з усіх боків, потім пальцями повтирайте в м’ясо.
- 2
Покладіть свинину в мультиварку чи скороварку. Додайте вустерський соус і перемішайте. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні, поки свинина не стане дуже м’якою, від 7 до 9 годин, залежно від розміру свинини та чаші мультиварки.
- 3
Подрібніть м’ясо чи розберіть на волокна, як на холодець, залишивши в мультиварці. Додайте третину нарізаної капусти. Закрийте кришкою і готуйте. Щойно капуста приготується, перемішайте, додайте ще одну третину капусти й повторюйте, поки вся капуста не зів’яне, всього близько 30 хвилин.
- 4
Продовжуйте готувати, поки свинина й капуста не стануть дуже м’якими, від 30 до 60 хвилин. Додайте соєвий соус і перемішайте, приправте ще сіллю та перцем, якщо необхідно.
- 5
Викладіть свинину, капусту та трохи соку з мультиварки на тарілку. Подавайте з вареним рисом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою