Як приготувати рожеві млинці

• Борошно пшеничне↗200 г
• Кисляк↗300 мл
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Цукор↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗30 г
• Буряковий сік↗80 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в мисці яєчні жовтки, кисле молоко, дрібку солі та цукор.

2. 2

   Додайте просіяне борошно та розтоплене охололе вершкове масло. Добре перемішайте.

3. 3

   Влийте сік з буряка та додайте збиті міксером в густу піну білки. Обережно перемішайте тісто лопаткою знизу доверху.

4. 4

   З допомогою черпака вилийте тісто на сковороду та підсмажте з обох боків протягом 2-4 хвилин на повільному вогні.