Тістечка в чашці: дитячі капкейки
На порцію
Для дитячого свята якнайкраще підійдуть капкейки. Ці бісквітні тістечка нагадують мінітортики, прикрашені кремом, мастикою або фруктами. Дуже зручно, що вони виготовляються порційно, їх не треба різати та розкладати на тарілки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Крок 1/6 Вершкове масло кімнатної температури ретельно розітріть із цукром, поступово додаючи яйця по одному (можна збивати вінчиком або міксером на мінімальній швидкості).
- 2
Крок 2/6 Розімніть банан виделкою, перетворюючи його на пюре, додайте в масляну суміш і добре перемішайте.
- 3
Крок 3/6 Борошно просійте, додайте розпушувач і теж відправляйте в суміш. Вимісіть тісто до однорідної маси. Воно має тягнутися, а не бути рідким, і добре триматися на ложці.
- 4
Крок 4/6 Коли тісто буде готове, розкладіть його по маленьких формах з уже вставленими в них паперовими чашечками. Заповніть їх трохи більше, ніж наполовину столовою ложкою (на 1 капкейк йде приблизно 2 ст. ложки тіста).
- 5
Крок 5/6 Якщо надалі прикрашати кремом не плануєте, можна відразу посипати зверху тертими горішками, подрібненими цукатами або корицею.
- 6
Крок 6/6 Поставте в розігріту до 180-200°С духовку й випікайте до готовності (30-40 хвилин). Коли капкейки піднялися і зарум’янилися, вже можна виймати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою