Курячі грудки з лаймом за 12 хвилин
На порцію
Курячі грудки з лаймом виходять справді особливими. Увесь трюк — у цитрусовому, який надає м’ясу глибини смаку. Щоб отримати нашарування різних ноток, вам знадобляться спеції: кмин, куркума, паприка.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть 25-сантиметрову чавунну сковороду в духовку, розігріту до 200°С.
- 2
Змішайте кмин, куркуму, паприку та сіль у невеликій мисці. Помийте курку і покладіть на дошку, обсушіть паперовим рушником і приправте обидві сторони усіма спеціями.
- 3
Дістаньте гарячу сковороду з духовки та поставте на середній вогонь. Додайте олію, потім покладіть грудку на сковороду шкіркою донизу. Лопаткою щільно притисніть її до дна, потім покладіть нарізаний лайм. Готуйте, доки шкірка не почне підрум’янюватися, близько 2 хвилин.
- 4
Накрийте курку фольгою, потім притисніть другою сковородою і перемістіть у розігріту духовку. Запікайте 10 хв.
- 5
Дістаньте сковороду з духовки та переверніть грудку. Готуйте з другого боку ще хвилину. Вичавіть зверху сік лайма, перекладіть курку і сік зі сковороди на тарілку і подавайте зі шматочками лайма.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою