Домашні котлети з консервованої сардини

• Сардина↗240 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Рис↗100 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Манна крупа↗2 ст. л.
• Панірувальні сухарі↗8 ст. л.
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на середній тертці. Покладіть овочі на сковороду та підсмажте до м’якості на невеликій кількості олії.

2. 2

   У глибокій мисці змішайте рис та підсмажені овочі. Додайте сардину без води, розімніть усе виделкою.

3. 3

   В окремій ємності збийте яйця, додайте до фаршу. Якщо він буде рідкуватий, додайте манну крупу. Посоліть та поперчіть.

4. 4

   Вологими руками сформуйте котлетки, обваляйте в панірувальних сухарях. Викладіть їх на розігріту сковорідку та обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.