Шоколадно-м’ятні панкейки з гарячим шоколадом

• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Какао-порошок 1/3 склянки
• Цукор↗2 ст. л.
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Молоко↗1 склянка
• Яйця курячі↗1 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• М'ятний екстракт 1/8 г↗
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Шоколад↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішайте борошно, какао-порошок, цукор, харчову соду та сіль. У іншій мисці змішайте молоко, яйце, олію та екстракт м’яти перцевої.

2. 2

   Потім додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів і перемішайте, доки вони не змішаються.

3. 3

   Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Коли воно нагріється, додайте 1 чайну ложку вершкового масла і дайте йому розтанути, покривши сковороду. Викладайте тісто на сковороду, формуючи панкейки і підсмажуйте з обох боків приблизно по 1-3 хвилини з кожного боку. Зніміть.

4. 4

   Додайте ще одну чайну ложку вершкового масл і повторюйте, поки все тісто не буде приготовлене. Перед подачею полийте кожну стопку теплих млинців розтопленим шоколадом або шоколадним соусом.