Як засолити червону рибу без цукру
На порцію
119ккал
20гБілки
3гЖири
0.81гВуглеводи
Цей спосіб засолити рибу без цукру підходить для різних видів червоної риби: лосося, сьомги, форелі, горбуші. Риба виходить збалансованою та ніжною. Ступінь просолу можна регулювати залежно від власних побажань, тобто додавати більше або менше солі. Це ду
Покрокова інструкція
- 1
Рибу цілим шматком покладіть у миску шкірою донизу. Посипте сіллю та перцем. Накрийте кулінарною плівкою або кришкою. Поставте в холодильник на 24 години.
- 2
Перевірте рибу: вона має дати сік-розсіл. Якщо соку немає, додайте ще солі. Якщо сік є, скуштуйте, чи достатньо солі. Залиште у холодильнику ще на 24 години.
Джерело: shuba.life
Оригінальний рецепт ↗
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою