Рецепт дня: соковите запечене куряче філе у сметанному соусі
На порцію
Впевнені, що у вас назбирається декілька історій про невдало запечене куряче філе. Хтось його спалив, хтось, навпаки, не допік, у когось вийшло надто прісно, а в когось взагалі – м’ясо стало сухим та тугим, як гума. Забудьте про одну з найбільших проблем
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Ретельно помийте куряче філе та очистьте його від плівочок та залишків жиру. Потім зробіть у м’ясі надрізи глибиною один сантиметр. Філе посоліть, поперчіть, змастіть гірчицею і залиште маринуватися на 30 хвилин.
- 2
Болгарський перець помийте, видаліть серцевину і наріжте повздовжними скибочками. У кожний надріз у філе покладіть шматочок перцю.
- 3
Форму змастіть олією, викладіть фаршироване болгарським перцем філе, полийте сметаною. Накрийте фольгою і поставте у розігріту духовку на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, щоб курка вкрилася рум’яною скоринкою, і печіть ще 20 хвилин.
- 4
Викладіть готову страву на блюдо і поріжте скибочками поперек волокон. Зразу подавайте, поки філе гаряче.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою