Смажені пельмені з цікавим соусом

• Пельмені350 г
• Сир твердий↗100 г
• Сметана 15%↗100 г
• Холодна вода150 мл
• Олія2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть воду в чайнику до кипіння, змішайте її зі сметаною в окремій мисці.

2. 2

   Натріть твердий сир на крупній тертці.

3. 3

   Покладіть пельмені на розігріту сковороду з олією. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.

4. 4

   Залийте сметанним соусом, посоліть, зменште вогонь та готуйте під закритою кришкою протягом 15 хвилин.

5. 5

   Вимкніть вогонь та одразу посипте пельмені тертим сиром. Накрийте кришкою та залиште на 5 хвилин.