Домашні рогалики з повидлом — класичний рецепт з фото

• Борошно пшеничне↗350 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Масло вершкове↗200 г
• Цукор↗100 г
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Повидло↗1 склянка
• Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішай розм’якшене масло і цукор. Збий міксером на середній швидкості до пишності. Додай яйце і сметану та розмішай до однорідності.

2. 2

   Змішай борошно з содою і дрібкою солі та у 2-3 підходи введи в масляну суміш. Заміси густе тісто.

3. 3

   Готове тісто розділи на 2 частини, кожну розкачай у коло до 1 см завтовшки. Розріж тісто на трикутні сегменти так, як нарізаємо торт.

4. 4

   Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.На широку частину кожного сегмента виклади 1 ч. л. повидла. Розтягни широку частину по ширині і скрути рогалик. Порада: кожен рогалик можна обваляти в цукрі.

5. 5

   Перенеси рогалики на деко і розклади на відстані.Випікай 30 хвилин до золотистості. Увага: через 25 хвилин дістань один рогалик і перевір його готовність.