Ананасовий тарт татен — здивуйте гостей

• Листкове тісто↗500 г
• Ананас свіжий↗1 шт.
• Масло вершкове↗35 г
• Цукрова пудра↗70 г
• Бодян↗1 шт.
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C. Видаліть серцевину з ананасу.

2. 2

   Обережно нагрійте цукор в сковороді, поки він не стане світло-карамельного кольору, струшуйте сковороду, поки він тане, але не перемішуйте, інакше кристалізується. Зніміть з вогню і вмішайте масло, бодян та корицю. Викладіть у форму разом з ананасом і запікайте 10 хвилин.

3. 3

   Виріжте коло тіста для форми, але трохи більшого діаметру.

4. 4

   Накрийте тістом форму і наколіть виделкою і випікайте 20 хвилин. Остудіть лише 5 хвилин, переверніть і подавайте.