Картопля у молоці з сиром — новий відтінок смаків

• Картопля↗4 шт.
• Молоко 1/2 склянки
• Масло вершкове↗4 ст. л.
• Вода 3/4 склянки
• Кмин мелений 1/2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сир моцарела 1/2 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і розріжте кожну картоплину на 4 частини вздовж.

2. 2

   Змішайте молоко з водою в сотейнику чи каструлі, додайте кмин, сіль, перець. Додайте картоплю і готуйте на середньому вогні близько 10 хвилин, додайте вершкове масло і продовжуйте готувати ще близько 5 хвилин або доти, доки вона не стане м’якою.

3. 3

   Викладіть приготовану картоплю на тарілку з соусом і посипте зверху тертим сиром. Ви можете помістити картоплю під жаровню на кілька хвилин, якщо хочете, щоб сир розплавився.