Великоднє пісочне печиво з глазур’ю

• Борошно пшеничне↗250 г
• Цукор↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Масло вершкове↗125 г
• Лимон↗1 шт.
• Глазур↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Охолоджене масло наріжте кубиками і покладіть у чашу блендера. Додайте борошно, цукор, яйце і перебийте масу до консистенції крихти.

2. 2

   Лимон помийте і обсушіть. Зі шкірки натріть на дрібній терці цедру, а з м’якоті витисніть сік. Додайте цедру і сік до тіста і перемішайте. Покладіть його в харчову плівку і помістіть у холодильник на 30 хвилин.

3. 3

   Потім розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні тонким шаром. Виріжте формочками печиво.

4. 4

   Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього заготівлі з тіста. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 10 хвилин. Не перепікайте, печиво має бути м’яким!

5. 5

   Дістаньте готове печиво з духовки і перекладіть на таріль. Після остигання змастіть його глазур’ю і прикрасьте на свій смак.