Млинці без борошна — у чому секрет?

• Манна крупа↗90 г
• Молоко↗170 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗1 ст. л.
• Сіль↗2 г
• Розпушувач 1/3 ч. л.↗
• Цукор ванільний↗за смаком
• Олія соняшникова рафінована↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці збийте яйце з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додайте спочатку половину молока і продовжуйте збивати.

2. 2

   Всипте манну крупу і розпушувач, все перемішайте і влийте другу частину молока. Все перемішайте, щоб не було грудочок і залиште на 10-15 хвилин, щоб манка встигла набухнути.

3. 3

   Змастіть сковороду олією і добре розігрійте. Смажте млинці, як і звичайні з обох сторін до рум’яності. Викладайте на тарілку чи одразу порційно.