Намазка з оселедця і яєць

• Яйця курячі↗2 шт.
• Оселедець пряного посолу1 шт.
• Цибуля біла салатна↗1 шт.
• Мариновані гриби↗150 г
• Майонез↗200 г
• Лимон, сік↗20 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця покладіть у воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім охолодіть і очистьте. Відділіть білки від жовтків. Білки дрібно наріжте, жовтки натріть на дрібну тертку.

2. 2

   Оселедець почистьте, випатрайте і промийте. Відділіть філе і дрібно його наріжте. Гриби поріжте маленькими кубиками.

3. 3

   Цибулю очистьте і дрібно нашаткуйте. Кріп помийте, обсушіть і подрібніть.

4. 4

   У салатник покладіть подрібнені білки, оселедець, гриби, цибулю і кріп. Трохи посоліть, поперчіть, додайте сік лимона, майонез і перемішайте. Зверху посипте тертими жовтками й прикрасьте кропом.