Пиріг з листкового тіста із сосисками й помідорами

• Листкове тісто↗200 г
• Паста томатна↗50 г
• Сир моцарела↗100 г
• Сосиски↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Оливки без кісточок↗5 шт.
• Консервована кукурудза↗2 ст. л.
• Томати чері↗5 шт.
• Перець халапеньйо 1/4 шт.
• Орегано↗5 г
• Сметана 15%↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Застеліть форму для випікання діаметром 22 см пергаментним папером. Обережно розкачайте тісто. Покладіть томатну пасту в невелику миску і приправте до смаку сіллю і перцем.

2. 2

   Розподіліть томатну пасту по всій поверхні тіста майже до краю. Розігрійте духовку до 220 градусів.

3. 3

   Сир натріть на терку, сосиски наріжте неширокими кружальцями. Цибулю очистьте і тоненько нашинкуйте. Помідори чері помийте і розріжте навпіл. Оливки поріжте кільцями.

4. 4

   Посипте тісто тертим сиром, нарізаними сосисками, оливками та подрібненою цибулею. Помістіть в духовку і випікайте протягом 10 хвилин при 220 градусах.

5. 5

   Посипте готовий пиріг кукурудзою, нарізаними помідорами та перцем халапеньйо. Подавайте з орегано та сметаною.