Запечена курка на рисовій подушці
На порцію
Запечена курка на рисовій подушці — це проста страва з вершковим соусом, ніжним м’ясом і універсальним гарніром. Ця запіканка просто створена для сімейної вечері в будній день.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Обсмажте до прозорості на вершковому маслі.
- 2
Рис промийте, змішайте з цибулею, посоліть і поперчіть. Глибоку форму змастіть олією і викладіть у неї рівним шаром рис. Налийте 500 мл води.
- 3
Курку випотрошіть, добре помийте і поріжте на шматки. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями й викладіть на рис. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 50 хвилин. Посередині запікання підлийте приблизно склянку води, щоб рис не підгорів.
- 4
Для соусу молоко змішайте зі сметаною. Очистьте часник, дрібно наріжте і додайте в молочну суміш. Посоліть і перемішайте.
- 5
Залийте рис з курятиною молочним соусом і запікайте ще 15-20 хвилин. Дайте готовій страві постояти 10 хвилин, потім подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою