Гострий пивний маринад з часником для курки

• Світле пиво↗350 мл
• Зелена цибуля↗5 г
• Перець чилі, пластівці↗1 ч. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Коріандр, насіння1 ч. л.
• Соус соєвий 1/4 склянки
• Сік лайма↗2 ст. л.
• Олія соняшникова рафінована 1/4 склянки

Покрокова інструкція

1. 1

   Видавіть сік лайма і відміряйте 2 ст. л. Наріжте зелену цибулю.

2. 2

   Додайте сік, цибулю і інші інгредієнти в миску (використовуйте велику, якщо маринуєте цілу курку) і в останню чергу налийте пиво. Збийте, щоб поєднати.

3. 3

   Занурьте у маринад курку, обітріть з усіх боків, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште маринуватися. Добрий час — від 2 до 12 годин, але краще на ніч у холодильнику.

4. 4

   Обсушіть курку після того, як дістанете її з маринаду, і приправте сіллю та перцем.