Мандариновий мус зі згущеним молоком
На порцію
Цей мусс стане в нагоді як поціновувачам солодкого, так і тим, хто балує себе час від часу та надає перевагу легким десертам. А смачно — пальчики оближеш!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
В маленькій каструлі на маленькому вогні розігрійте воду та желатин, ретельно помішуючи. Зніміть з вогню і залиште, щоб набухав.
- 2
За допомогою блендера змішайте мандариновий сік та згущене молоко протягом 2 хвилин. Додайте розчинений желатин і ще раз змішайте протягом 1 хвилини. Додайте цедру, змішайте.
- 3
В невеликій мисці за допомогою міксера збийте густі вершки (можна не обов’язково брати 35%, але щоб вони були густими) протягом 3 хвилин, після чого додайте їх до суміші з мандариновим соком.
- 4
Окремо міксером збийте білки до утворення пишної піни. Додайте половину білків до суміші, обережно помішуючи, поступово додайте другу частину.
- 5
Підготуйте склянки та наповніть їх готовим мусом. Залиште в холодильнику щонайменше на 5 годин, а краще — на ніч. Трішки терпіння — і насолодитесь ніжним мусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою