Рибні стейки у гірчичному маринаді

• Риба червона, філе600 г
• Гірчиця↗40 г
• Лимон, сік↗40 мл
• Соус соєвий↗30 мл
• Оливкова олія↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець білий мелений↗за смаком
• Кунжут білий↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте маринад. У мисці з’єднайте гірчицю, лимонний сік, оливкову олію, соєвий соус і розмішайте.

2. 2

   Філе риби помийте, обсушіть і наріжте на чотири стейки. Посоліть і поперчіть їх, змастіть приготовленим маринадом з обох боків і залиште на 20 хвилин.

3. 3

   Деко застеліть пергаментним папером і змастіть олією. Викладіть на нього стейки і посипте їх кунжутом. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.