Хрумка смажена цибуля «кріспі» — замість чипсів і бекону

• Цибуля шалот↗3 шт.
• Олія соняшникова↗300 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте й наріжте цибулю-шалот тонкими рівними скибочками.

2. 2

   Викладіть цибулю-шалот в каструлю з олією і готуйте на сильному вогні, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Приблизно 5-6 хвилин.

3. 3

   Зменште вогонь до мінімуму і готуйте, поки шалот не стане світло-золотистим, 8-10 хвилин. Час від часу перемішуйте, щоб цибуля не згоріла.

4. 4

   Вийміть цибулю-шалот з олії шумівкою і викладіть на паперовий рушник. Потім перекладіть в тарілку, посипте дрібкою солі й насолоджуйтеся!