В’єтнамський салат із куркою

• Куряче філе↗2 шт.
• Томати чері↗10 шт.
• Капуста пекінська1 кг
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мʼята↗2 шт.
• Рисові чипси↗20 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Сік лайма↗40 мл
• Соус рибний↗30 г
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Зелена цибуля↗20 г
• Цукор↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте курятину, помішуючи, протягом 15 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

2. 2

   Пекінську капусту нашинкуйте. Помідори чері помийте і розріжте навпіл. М’яту помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

3. 3

   Для заправки змішайте сік лайму, рибний соус, цукор, подрібнені перець чилі, часник і зелену цибулю.

4. 4

   У салатник складіть нарізані філе, капусту, помідори чері і м’яту. Полийте заправкою, перемішайте і прикрасьте рисовими чипсами.