Запечена грудка з перцем — підкорить серце і шлунок

• Куряче філе↗2 шт.
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Оливки без кісточок↗10 шт.
• Паприка мелена5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до куркиза смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Перці помийте, розріжте навпіл і видаліть серцевини. Викладіть їх на решітку шкіркою вверх і запікайте 15 хвилин при температурі 200°C.

2. 2

   Перекладіть перці в миску і накрийте плівкою, залиште на 10 хвилин. Потім очистьте від шкірки, наріжте смужками, приправте паприкою, посоліть і поперчіть.

3. 3

   Курячі грудки помийте, обсушіть і натріть їх сіллю, перцем і спеціями. Візьміть два листи пергаменту і на середину кожного викладіть по курячому філе. Зверху розкладіть шматочки перцю, оливки і полийте оливковою олією.

4. 4

   Загорніть філе у пергамент, як цукерки, і викладіть на деко швом наверх. Запікайте 30 хвилин при температурі 200°C.