Спельтова каша з м’ясом — поживний обід

• Спельта↗160 г
• Свинина↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗100 г
• Вода↗2 склянки
• Олія соняшникова рафінована↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю почистьте, дрібно наріжте й обсмажте на олії до м’якості 10-15 хвилин. Додайте свинину, нарізану кубиками, як на гуляш.

2. 2

   Обсмажуйте все на сильному вогні, потім вогонь зменште і тушкуйте під кришкою до готовності 30-45 хвилин.

3. 3

   Промийте спельту в проточній воді й викладіть її до м’яса, також вливши воду. Доведіть все до кипіння, зменште вогонь і варіть кашу під кришкою щонайменше 30-40 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку. Смачного!