Шоколадне печиво: домашня класика

• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Цукор 0.5 склянок
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Какао↗3 ст. л.
• Масло вершкове↗70 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте у глибоку миску пшеничне борошно, додайте какао, цукор, сіль на кінчику ножа та розпушувач. Добре перемішайте суху суміш.

2. 2

   В іншій мисці з допомогою міксера збийте яйце зі столовою ложкою цукру до пишної піни. Додайте вершкове масло та перемішайте до однорідності.

3. 3

   Змішайте сухі та вологі інгредієнти, замішайте тісто. Після того, як воно стане однорідним, обгорніть тісто харчовою плівкою та покладіть до холодильника на 1 годину.

4. 4

   Застеліть деко для випічки пергаментним папером. Розкачайте тісто та за допомогою склянки виріжте в ньому кружечки. Розкладіть їх на пергаментному папері на відстані одне від одного. Поставте деко в розігріту на 180 градусів духовку та випікайте протягом 10 хвилин.