Вареники з грибами: надзвичайно просто та смачно!
На порцію
Апетитні та запашні вареники з грибами здатні підкорити будь-яке серце, а особливо взимку!
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вбийте яйце в глибоку миску та збийте вінчиком до однорідності. Влийте воду кімнатної температури, додайте щіпку солі. Перемішайте до однорідності.
- 2
Просійте до яйця муку, перемішайте спочатку ложкою, а потім руками. Вимішене тісто накрийте рушником та залиште на 15 хвилин.
- 3
Цибулю та гриби наріжте маленькими кубиками. Підсмажте на вершковому маслі до золотистості цибулю, потім покладіть гриби. Смажте далі, поки вся волога не випарується. Підсоліть, перемішайте та зніміть з вогню. Остудіть начинку.
- 4
Присипте робочу поверхню борошном та розкатайте на ній тісто. Склянкою вичавіть кружечки. Викладіть до центру начинку, добре защипніть краї кожного кружечка.
- 5
У гарячу підсолену воду покладіть готові вареники. Шумівкою перемішайте воду, щоб вареники піднялися. Після цього зменште вогонь та проваріть близько 3-4 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою