Манник на сметані: смаколик до чаю

• Сметана 15%↗250 г
• Цукор↗200 г
• Манна крупа↗150 г
• Борошно пшеничне↗150 г
• Яйце куряче, велике↗3 шт.
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці з’єднайте сметану кімнатної температури та манну крупу. Все добре перемішайте до однорідності і залиште масу на 30 хвилин, щоб крупа набухла.

2. 2

   В іншій мисці яйця змішайте з цукром та щіпкою солі. Все збийте міксером до пишноти приблизно 2 хвилини.

3. 3

   Додайте в яєчну суміш манку, що розбухнула в сметані, і знову збийте все міксером. У масі не повинно залишитися жодних грудочок.

4. 4

   Додайте просіяне борошно з розпушувачем і знову перемішайте тісто до однорідності.

5. 5

   Вилийте готове тісто в застелену пергаментним папером і змащену олією форму для випікання. Поставте манник у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин.