Тирамісу з грушею — надзвичайно ніжний десерт
На порцію
Тирамісу з грушею та рикотою — це свіжа та легка версія одного з найвідоміших та найулюбленіших десертів у світі.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Груші помийте, очистьте, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Покладіть їх у каструлю разом із столовою ложкою цукру. Увімкніть вогонь і дайте фруктам карамелізуватися близько 10 хвилин на помірному вогні. Потім відключіть вогонь і залиште грушу охолонути.
- 2
Збийте у мисці вершки міксером. Додайте до них рикоту і цукрову пудру. Перемішайте суміш лопаткою рухами знизу вгору. Має вийти ніжний крем.
- 3
У невеликій мисці приготуйте сироп з води й рештою цукру, потім додайте лимончело.
- 4
Виберіть досить велику миску або форму для запікання і починайте формувати десерт. Нанесіть на дно тонкий шар крему, потім злегка змочіть савоярді в сиропі й викладіть їх наступним шаром. Покрийте ще одним шаром крему і розподіліть половину карамелізованих груш.
- 5
Продовжуйте так, поки інгредієнти не закінчаться. Прикрасьте поверхню грушами. Перед подачею помістіть тирамісу в холодильник щонайменше на 3 години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою