Як приготувати свинячий ошийок у мультиварці

• Свинячий ошийок↗800 г
• Паприка мелена10 г
• Аджика суха↗10 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Приправа до мʼяса40 г
• Перець чорний мелений↗5 г
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Свинячий ошийок помийте і обсушіть. Натріть сіллю, чорним перцем, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на ніч.

2. 2

   Потім розгорніть плівку, м’ясо натріть паприкою, сухою аджикою, подрібненим часником і приправою. Залиште на 30 хвилин.

3. 3

   М’ясо помістіть у еластичний бинт сіткою. Кінці зав’яжіть з двох сторін. Покладіть м’ясо в сітці в рукав для запікання і зв’яжіть кінці.

4. 4

   Викладіть м’ясо в рукаві в чашу мультиварки і залийте 2 л кип’ятку так, щоб вода покрила м’ясо.

5. 5

   Виставте режим «Тушкування» на 90 хвилин, закрийте кришку і готуйте до закінчення часу.

6. 6

   Готове м’ясо дістаньте з мультиварки і дайте охолонути. Потім розгорніть, зніміть сіточку і наріжте скибочками. Подавайте м’ясо теплим або холодним.