Солоний сирний рулет з начинкою

• Сир твердий↗200 г
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Сметана 15%↗2 ст. л.
• Куркума↗0.5 ч. л.
• Паприка мелена0.5 ч. л.
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Куряче філе↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Вимийте куряче філе та зробіть із нього фарш з допомогою блендера чи м’ясорубки.

2. 2

   Цибулю наріжте дрібними кубиками, покладіть в сковороду з олією та обсмажте до прозорості. Зайву олію злийте.

3. 3

   У мисці з’єднайте курячий фарш, обсмажену цибулю, пропущені через прес зубчики часнику, сіль та перець. Все ретельно перемішайте.

4. 4

   Твердий сир натріть на крупній тертці. Додайте решту інгредієнтів, добре перемішайте. Викладіть тісто на застелене фольгою та пергаментним папером деко та випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин.

5. 5

   На трохи охололу основу розприділіть курячий фарш. Загорніть сирний корж у рулет, обгорніть у фольгу та запікайте у духовці протягом 30 хвилин.