Реліш вашого серця: бурякова насолода

• Буряк↗3 шт.
• Яблуко↗2 шт.
• Імбир↗2 ст. л.
• Цукор 1/4 склянки
• Оцет яблучний 1/2 склянки
• Сіль 3/4 ч. л.↗
• Вода 1/2 склянки
• Цибуля червона↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистьте чисто вимитий буряк. Натріть на середній тертці.Очистьте й натріть імбир.Очистьте й дрібно наріжте цибулю.Дрібно наріжте очищені від шкірки й серцевин яблука.

2. 2

   Викладіть у велику каструлю буряк, цибулю, яблука, імбир, додайте сіль, цукор, яблучний оцет і воду. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімуму і варіть приблизно 30 хвилин. Зніміть кришку і тушкуйте ще 10-15 хвилин, щоб випарувалася зайва вода.

3. 3

   Вимкніть вогонь й злийте з каструлю зайву рідину. Залиште реліш остигати при кімнатній температурі.Охолоджений соус перекладіть в контейнер для зберігання й приберіть в холодильник.