Наїстися досхочу: салат з яловичиною і цвітною капустою
На порцію
Дуже смачний і простий у приготуванні салат з яловичиною і цвітною можна подавати як основну страву чи закуску. Він однаково гарний холодним або теплим, на ваш смак.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть протягом 40 хвилин. Потім охолодіть і наріжте брусочками.
- 2
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.
- 3
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і бланшуйте у підсоленій воді 5 хвилин. Відкиньте на друшляк. Горошок бланшуйте 2 хвилини, відкиньте на друшляк.
- 4
Гриби помийте, наріжте пластинками і обсмажте на олії до рум’яності (10-15 хвилин). Посоліть, поперчіть, перемішайте і дайте охолонути.
- 5
Часник очистьте, пропустіть через прес, додайте в майонез і розмішайте.
- 6
У салатнику з’єднайте яловичину, яйця, капусту, горошок і гриби. Посоліть, поперчіть, полийте майонезом і перемішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою