Млинці на йогурті для дітей

• Яйця курячі↗2 шт.
• Йогурт без наповнювача↗250 г
• Молоко↗750 мл
• Борошно пшеничне↗600 г
• Цукор↗20 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Олія соняшникова↗20 мл
• Масло вершкове↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Відділіть жовтки від білків. Збийте жовтки з цукром і сіллю. Додайте йогурт, молоко і перемішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Білки збийте в пишну піну, додайте в тісто і перемішайте лопаткою знизу вверх. Залиште на 15 хвилин.

2. 2

   На сковороді розігрійте олію, налийте тоненький шар тіста і смажте 2 хвилини. Потім переверніть і смажте ще 1-2 хвилини до золотистого кольору.

3. 3

   Готові млинці теплими змастіть вершковим маслом.