Додати цікавинки: гречані млинці з маршмелоу

• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗40 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Молоко↗500 мл
• Борошно пшеничне↗100 г
• Борошно гречане↗100 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Маршмелоу150 г
• Вершки 15%↗300 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця збийте з цукром і сіллю. Додайте молоко, рослинну олію і розмішайте. Всипте поступово пшеничне і гречане борошно. Перемішайте тісто до однорідної маси без грудочок.

2. 2

   Розігрійте сковороду, змастіть олією і смажте тоненькі млинці з двох боків до золотистої скоринки (по 1-2 хвилини з кожного боку).

3. 3

   Для начинки в сотейник влийте половину вершків, додайте маршмелоу і грійте на маленькому вогні 2 хвилини до однорідної маси. Потім збийте міксером до пишної маси. Решту вершків збийте до густої піни і акуратно введіть у масу з маршмелоу, перемішайте.

4. 4

   Млинці змастіть начинкою і згорніть рулетиками.