Баурсаки — як готують пончики по-казахськи

• Борошно пшеничне↗250 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Молоко↗200 мл
• Дріжджі сухі↗5 г
• Масло вершкове↗25 г
• Цукор↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗500 мл
• Цукрова пудра↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У тепле молоко покладіть дріжджі, цукор, сіль і перемішайте. Додайте яйце, розтоплене вершкове масло, всипте просіяне борошно і замісіть гладке тісто. Залиште підходити на пів години.

2. 2

   Потім сформуйте з тіста невеликі кульки. Обсмажте їх у киплячій олії з усіх боків до золотистого кольору. Викладіть на паперовий рушник, щоб позбавитись зайвого жиру. Готові баурсаки посипте цукровою пудрою.