Німецькі цукерки з марципана

• Мигдаль бланшований↗225 г
• Цукрова пудра↗150 г
• Сік апельсиновий↗5 мл
• Ванільна есенція↗2 мл
• Вода↗30 мл
• Кокосова стружка↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Мигдаль підсушіть на сковороді або в духовці протягом 5-7 хвилин. Потім подрібніть у блендері до стану борошна. Додайте цукрову пудру, ванільну есенцію і гарячу воду.

2. 2

   Ретельно вимішайте масу і сформуйте цукерки будь-якої форми. Обваляйте їх у цукровій пудрі або у кокосовій стружці. Помістіть у холодильник на 1 годину, потім подавайте до столу.