Салат «суші» — такого ви ще не куштували

• Рис жасмин↗200 г
• Авокадо↗1 шт.
• Оцет рисовий↗3 ст. л.
• Цукор↗2 ч. л.
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Норі↗2 шт.
• Огірок↗200 г
• Морква↗100 г
• Зелений горошок↗50 г
• Васабі0.5 ч. л.
• Вода↗4 ст. л.
• Соус соєвий↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть жасминовий рис (або рис для суші) до м’якості — інструкцію читайте на упаковці. До ще теплого рису додайте рисовий оцет, насіння кунжуту та цукор. Добре перемішайте, а потім відставте охолоджуватися.

2. 2

   Потім додайте нарізаний маленькими кубиками огірок, дрібно нашинковану моркву і зелений горошок (сожна взяти заморожений, попередньо його розморозивши). В кінці додайте 2 листки норі, нарізані ножицями тонкою соломкою.

3. 3

   Змішайте васабі (якщо є, то краще викоростати васабі в порошку) з водою та соєвим соусом, потім полийте салат. Добре перемішайте і поставте в холодильник мінімум на півгодини.

4. 4

   Додайте нарізаний кубиками авокадо. Ви можете подавати салат як є, або з гострим соусом чи веганським майонезом.