Плече оленя
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Оленья лопатка – це м'ясо з передньої частини оленя, яке має насичений смак і ніжну текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3 (Ніацин), Вітамін B6, Залізо, Цинк, Фосфор
Як обирати
Обирайте лопатку з глибоким червоним кольором, без запаху гнилості та зайвої вологи.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Плече оленя
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою