Вирізка оленя
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Філе оленини – це постна частина м'яса оленя, вирізана без кісток і зайвого жиру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки22г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте яскраво-червоне м'ясо без сірих плям і неприємного запаху; текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C до 12 місяців.
Рецепти з Вирізка оленя
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою