Куркума
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Куркума — яскраво‑жовтий пряний порошок, отриманий з кореня рослини Curcuma longa. Має характерний аромат, використовується в карі, маринадах, соусах та як природний барвник.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії354
Білки7.8г
Жири9.9г
Вуглеводи64.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, залізо, марганець
Як обирати
Шукайте яскраво‑жовтий порошок без жовтих плям, з насиченим ароматом землі, без домішок.
Як зберігати
Тримайте у герметичній упаковці в сухому, темному місці, уникаючи вологості.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою