Т‑боне стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Т‑боне стейк — великий кусок яловичини з кісткою у формі букви Т, що поєднує м’яке філе та соковиту реберну частину. Зазвичай його смажать на грилі або на сковороді до середньої прожарки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20.5г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3 (ніацин), залізо, цинк
Як обирати
Вибирайте стейк яскраво‑червоного кольору, з рівномірним мраморуванням жиру та товщиною не менше 2,5 см.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у паперовій упаковці до 3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою