Тассо
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Тассо – це копчений, сухо‑солений шматок свинячого м’яса (зазвичай плече), характерний для кухні Луїзіани.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії280
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Ніацин, Залізо
Як обирати
Обирайте тассо з рівномірним темно‑червоним кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 2‑3 днів, або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою