Батат
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Батат — коренеплід з м’якоттю яскраво‑помаранчевого кольору, солодкуватим смаком і високим вмістом бета‑каротину. Використовується у запіканках, пюре, фрі, салатах та десертах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії86
Білки1.6г
Жири0.1г
Вуглеводи20.1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, калій, марганець, вітамін B6
Як обирати
Обирайте батат твердої консистенції, зі шкірою без пошкоджень, без проростків і зелених плям, вагою, що відповідає розміру.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, добре провітрюваному місці; не холодильнику, щоб уникнути змін текстури. Використовуйте протягом 1–2 тижнів.
Рецепти з Батат
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою