Равлик

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Морські равлики – це м'ясисті молюски з твердою спіральною раковиною, які часто вживаються в середземноморській кухні.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії90

Білки13г

Жири1г

Вуглеводи2г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B12, Вітамін A, Вітамін E, Залізо, Селен

Як обирати

Обирайте равлики з цілісними, блискучими раковинами без тріщин і неприємного запаху.

Як зберігати

Зберігайте живих равликів у холодильнику в ємності з вологим рушником або у морській воді, а готові – у герметичному контейнері не більше 2 днів, або заморозьте.