Копчене свиняче ребро
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчене свиняче ребро – це великий шматок ребра, підданий тривалому копченню над деревним вугіллям. Має насичений аромат диму, м’яке м’ясо та підходить для грилю, запікання або як складова страви‑поті.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20.5г
Жири22.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте ребра з насиченим коричневим кольором, без сухих ділянок і з ароматом диму, а не гіркого запаху жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті до 5 днів; заморозьте до –18 °C на 2‑3 місяці для довготривалого зберігання.
Рецепти з Копчене свиняче ребро
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою